醤油を楽しむレシピ集
丸ごと新玉ねぎのホイル焼き
バター醤油のコクにピリッと黒こしょうがアクセント
シンプルな調理でもおいしいのが旬の野菜のいいところ。新玉ねぎはじっくり火を通して、とろけるような食感と味わい深い甘さが楽しめます。あつあつの甘ーい新玉ねぎに醤油をかけるとふわっといい香り。黒こしょうがアクセントとなって、丸ごとぺろっと食べられちゃう旬のごちそうです。
材料
| 新玉ねぎ | 1個 |
|---|---|
| バター | 10g |
| 黒こしょう | 少々 |
| 醤油(濃口) | 適量 |
作り方
- 1 新玉ねぎは皮をむいて上下を切り落とし、縦に数か所切り込みを入れる
- 2 新玉ねぎの上にバターをのせ、アルミホイルで包んでトースターで40分程焼く
- 3 黒こしょうをふり、醤油をかけて召し上がれ
- ＊ トースターだけだと時間がかかるので、ラップに包んでレンジでチンしてから焼いてもOK。玉ねぎが大きい場合は半分に切って。
合わせてもう一品
