蔵一覧
中国地方の蔵
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中国
木桶仕込みの甘い醤油を心を持って醸す
木桶熟成の甘味のある醤油。地域の顧客との絆を大切に甘みのある醤油を、醸魂を胸に愛情込めて醸している。
垣崎醤油店
( 島根県邑智郡 ) -
中国
醤油づくりをこよなく愛する
醤油が大好きで醤油のことを話し始めたら止まらない岡本さん。とても優しい味の醤油の味に表れています。
岡本醤油醸造場
( 広島県豊田郡大崎上島 ) -
中国
至誠な醤油づくりを目指して
岡山県備前市では、まろやかで甘みのある醤油が人気。いつも活気に溢れ若いスタッフも多く見かけます。
鷹取醤油
( 岡山県備前市 ) -
中国
一生食べ続けても安全なものを
冬には豪雪地帯になる島根県奥出雲町。国産原料での木桶仕込み。子供から大人まで食べ続けて安全な醤油。
森田醤油
( 島根県奥出雲町 ) -
中国
真っ直ぐで正直な醤油屋でありたい
伝統的な木桶での熟成。地元に愛される正直な醤油を造り続けたいと、並々ならぬ情熱を注いでいます。
桑田醤油
( 山口県防府市 )
