蔵一覧

仲間で高めあって、福島プライドを取り戻す

全国醤油品評会で最高賞である農林水産大臣賞を6度も受賞。

山形屋商店
( 福島県相馬市 )

地元と一体になり地域と共に成長

東日本大震災で大きな被害を受けるも「従業員は絶対に解雇しない！」と工場を移転して再出発。

八木澤商店
( 岩手県陸前高田市 )

昔ながらという表現が相応しい醤油蔵

「昔ながら」という言葉がぴったりで、「よく未だにこんな造りをしているね・・・」と同業者も舌を巻くほど。

石孫本店
( 秋田県湯沢市 )

若い夫婦が挑む桶仕込みの手づくり醤油

りんごも味噌も手掛ける家族経営の小さな醸造蔵。麹蓋と木桶による昔ながらの手造り醤油を若夫婦が追求。

鈴木醤油店
( 福島県岩瀬郡天栄村 )

地域につながり山形の味を家族で支える

家族経営で業務用途も家庭用も配達を続けている。平成30年全国醤油品評会農林水産大臣賞受賞。

庄司久仁蔵商店
( 山形県山形市 )

伝統百余年　ふるさとの味に技あり

岩手県花巻市は宮沢賢治の生誕の地。仕込みに使われる早池峰霊水は、早池峰山の雪解け水。

佐々長醸造
( 岩手県花巻市 )

玉鈴醤油
( 福島県伊達市 )