健康を気遣って減塩したいけれど、味気ない料理は嫌。そんなジレンマを解決してくれるのが、この賢い一品です。定番のピーマンの炒めものに、砕いたアーモンドの香ばしい風味と食感をプラスすることで、塩分を控えめにしても物足りなさを一切感じません。

さらに「にんにく醤油」を使うことで、にんにくの奥深い風味が加わり、少量でも満足感のある味わいに仕上がります。これこそが、おいしく減塩する秘訣。単に調味料を減らすのではなく、香りや食感、うま味を重ねることで、塩分が少なくても十分に美味しい料理が完成するのです！

アーモンドのカリッとした歯ごたえが、ピーマンのシャキシャキ感と絶妙にマッチし、ごま油の香りが全体を包み込んで、一口食べるたびに様々な味覚が楽しめます。これなら冷えたビールのお供としても申し分なく、健康的でありながら贅沢な気分も味わえる簡単おつまみとして重宝すること間違いなし。

体に優しく、でもおいしさは妥協しない。そんな理想的な減塩レシピです。