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小豆島のヤマロク醤油さんで木桶づくりをしています

木桶による発酵文化サミット

毎年、開催をしている木桶サミットが2022年1月20日～22日で開催されます。醤油メーカーや飲食店、流通業者など木桶に携わる事業者限定のイベントになりますが、SNSなどで情報発信していますで、ぜひ覗いてみてください。

木桶による発酵文化サミット https://kioke.pro/
木桶を伝えて増やすためのサイト https://www.s-shoyu.com/kioke
職人醤油のtwitter https://twitter.com/s_shoyu
職人醤油のInstagram https://www.instagram.com/syokuninshoyu/
高橋万太郎のnote https://note.com/mantaro_t

         

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