醤油の知識

10/4 群馬発酵ごはんFEST vol.2

「醤油のお話」と「利き醤油」講座

講師は、しょうゆものしり博士・松本秀樹氏、職人醤油・高橋万太郎氏、そして伝統を受け継ぐ有田屋・岡直三郎商店と、最先端技術の正田醤油。 各回ごとに異なる視点で、醤油の深みと未来を体感できます。

講 師 : 松本秀樹 + 高橋万太郎 + ( 有田屋 or 岡直三郎商店 or 正田醤油)
日 程:2025年10月4日(土)
時 間  1st / 10:30 – 11:30(有田屋)
    2nd / 12:30 – 13:30(岡直三郎商店)
    3rd / 14:30 – 15:30(正田醤油)
場 所:道の駅まえばし赤城
    (群馬県前橋市田口町36)
定 員:各20名限定(先着順にて / キャンセル待ちあり)
参加費:¥1,000(税込) / 1名様(お土産付き)

応募フォーム : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSczXEE-J6PuwivrEHkTvJOXDJhrdCwXjTXvBgT1TOL8HCNBlg/viewform

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