醤油を楽しむレシピ集

きゅうりとトマト

野菜そのものの味を引き立てる白

新鮮な夏野菜をそのまま食べたい。だけど何かひと味アクセントがほしい。そんな時は、仕上げにほんの少し、さっと「しろたまり」をかけてみてください。野菜そのものの味が引き立ちます。

材料
きゅうり 1本
トマト 1個
醤油(白) 小さじ1
作り方
  • 1 きゅうり、トマトを適当な大きさに切り、醤油をかける

原材料は小麦・塩・焼酎のみ

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しろたまり
素材を活かすに右に出るものなし。小麦の甘みやコクがしっかりで、何か物足りない時に少し加えるとうま味がUP!

合わせてもう一品