2025.04.08
大久保醸造での高橋邦弘さんの蕎麦会
“そのもの”をまっすぐに見つめ、丁寧に向き合う。醤油づくりに人生をかけてきた大久保さんと、そば打ちに心を注ぐ高橋さん。ものづくりに人生を重ねてきた二人の姿から、「本物」とは何かを考えさせられました。
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