醤油を楽しむレシピ集
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冷やしトマト

マヨネーズと醤油を混ぜるだけ。冷やしたトマトにつけて召し上がれ!レシピなんて特にないこの超簡単醤油マヨですが、実はとても奥深い一品です。使う醤油によって味わいがガラリと変わるので、お気に入りの醤油で試してみてください。
「小さな国産有機醤油」は、醤油の優しいまろやかな味わいとコクが特徴。トマトの酸味を程よく抑えて甘みを引き立ててくれるので、トマトが苦手な方にもおすすめです。マヨネーズのまろやかさと醤油の深いうま味が絶妙にマッチして、野菜本来のおいしさを最大限に引き出してくれます。
トマト以外でも、ブロッコリーやアスパラなどの青臭さが苦手な方には特におすすめ。醤油のコクが野菜特有のクセをやわらげ、マヨネーズだけでは味わえない深みのある味わいに変えてくれます。
たった2つの調味料で、いつもの野菜がごちそうに変身する魔法のような組み合わせ。ぜひお試しください!
材料
トマト | お好きなだけ |
---|---|
マヨネーズ | 適量 |
醤油(濃口) | 適量 |
作り方
- 1 マヨネーズと醤油をよく混ぜる
- 2 よく冷やしたトマトにつけて召し上がれ

合わせてもう一品
