醤油を楽しむレシピ集
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発酵のおいしさ味わうオクラ納豆
甘くてしょっぱいクセになる味
発酵パワーをおいしくいただける簡単で栄養満点の小鉢。夏の疲れた体におすすめです。みりん粕と醤油の量はお好みで。みりん粕のほんのりした甘さがクセになります。
材料
| 納豆 | 1パック |
|---|---|
| みりん粕 | 5g |
| オクラ | 1本 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1 オクラは塩をつけてこすりうぶ毛を取り除いたら、熱湯で さっとゆで、冷水にとって小口切りにする
- 2 納豆・みりん粕・オクラを混ぜ合わせ、醤油で味を整える
合わせてもう一品
