たった2つの材料で作れる、驚きの和風カラメルソースです。鶴醤とみりんを煮詰めるだけで、洋菓子店顔負けの本格的なソースが完成します。4年という歳月をかけて深いコクとまろやかさを極限まで追求した鶴醤と、みりんの上品な甘さが織りなす絶妙なバランス。醤油特有の香ばしさがほんのり香る、ちょっぴり和風のカラメルソースです。

このソースをバニラアイスにとろりとかければ和洋折衷の贅沢なデザートに、ふわふわのホットケーキにかければカフェのような特別な朝食に変身します。さらに、煮込み料理の隠し味として使えば、料理に深いコクと上品な甘みをプラス。手作りお菓子が好きな方なら、きっとこのソースの無限の可能性に魅了されるはず。シンプルな材料だからこそ生まれる、奥深い味わいをぜひお楽しみください。