お弁当の定番でもあるウインナー炒め。粗挽きウインナーとアスパラに青豆しょうゆで風味豊かな大人の味に仕上げました。青豆の独特な風味がコクになって、いつものウインナー炒めとはひと味違うおいしさに。最後に黒こしょうをかけるとさらに大人の味に。

お弁当の定番として親しまれているウインナー炒めを、「青豆しょうゆ」で格上げした大人の一品です。青大豆特有の風味豊かでまろやかな味わいが、粗挽きウインナーの肉々しいうま味と見事にマッチし、普段のウインナー炒めでは味わえない深いコクを生み出します。アスパラガスの爽やかな食感も加わって、シンプルな材料なのに奥行きのある味わいに仕上がります。

そして、仕上げに黒こしょうを振りかけることで、この料理をさらに洗練された大人の味わいへ。「青豆しょうゆ」の独特な風味と黒こしょうのピリッとした刺激が絶妙に調和し、お弁当のおかずとしてはもちろん、夕食の一品やお酒のおつまみとしても十分に通用するおいしさです。いつものウインナー炒めに物足りなさを感じている方に、ぜひ試していただきたいレシピです。