醤油を楽しむレシピ集
ランキング
ふわふわたまごスープ
忙しい朝にもぴったり
コンソメスープに醤油で味を整えて卵を回しいれるだけ。簡単にできるふわふわスープです。「玉子ごはん専用」は玉子ごはんだけでなく、スープや納豆・おひたしにつかってもおいしいですよ。きれいな黄金色のだし醤油「琥珀だし」なら14～15倍に薄めて。お気に入りのだし醤油があると、手軽にスープが楽しめます。
材料(4人分)
| 水 | 700ml |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 固形コンソメ | 2個 |
| お好きなだし醤油 | 小さじ2くらい |
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かしてコンソメをいれて溶かす
- 2 醤油を入れて味を整えたら、割りほぐした卵をゆっくり回し入れて完成
- 3 お好みでわかめやねぎを入れても。たまごを入れてから沸騰させないのがふわふわのコツ。
合わせてもう一品
