醤油を楽しむレシピ集
ランキング
6月10日は72候の腐草為蛍(くされたるくさほたるとなる)
くされたるくさほたるとなる
ホタルが光りだす頃です。ホタルは別名『朽草（くちくさ）』。土の中でサナギになり、羽化して地上に現れるその姿を見て、昔の人は暑さに蒸れて腐った草や竹の根が、蛍になると信じていたそうです。(2024年6月10日)
トマト
１年中出回っていますが、初夏のトマトは味が濃く、糖度も高いんです。いつもより、おいしいトマトが味わえる頃。基本の醤油ドレッシングでトマトを味わってみましょう。トマトがメインなので多めに入れてもおいしいですよ。
トマトのその他のレシピ
他の季節のレシピを探す
