醤油を楽しむレシピ集

ホーム 〉醤油を楽しむレシピ集 〉 七十二候レシピ 〉 3月15日は72候の菜虫化蝶(なむしちょうとなる)

3月15日は72候の菜虫化蝶(なむしちょうとなる)

なむしちょうとなる

青虫が蝶になり、飛び交い始める頃。菜虫とはモンシロチョウの幼虫のことで、菜の花が咲いて蝶が舞い始めると、本格的な春の到来です。(2024年3月15日)

かぶ

春のかぶは甘く柔らかく、生でもおいしくいただけます。胃腸のはたらきを活発にする酵素が豊富で、葉にもビタミンたっぷり。もちろん葉までしっかり食べきりたいですよね。「梅しょうゆ」と「いわし削り」がアクセントになる簡単サラダ。もう一品ほしいときにおすすめです。

かぶのその他のレシピ

他の季節のレシピを探す

関連レシピ