醤油を楽しむレシピ集
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温野菜サラダ
シリコンスチーマーのすすめ
「シリコンスチーマーを思い切って買ってみたけど、温野菜しか作ったことがなかったり、一度料理したきりで全然使ってない…なんてことはありませんか？」という記事を目にしました。ドキッ。私、温野菜しか作っていません。でも、季節の野菜で毎回違うものを楽しめるし、お気に入りの調味料で作るドレッシングもおいしいので、温野菜だけでも大満足です。
材料
| 野菜 | お好きなだけ |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| みそたまり | 大さじ1 |
| レモン汁 | お好みで |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
- 1 お好みの野菜や根菜を適当な大きさに切り、さっと洗う
- 2 シリコンスチーマーに入れたら水を少し振りかけてレンジでチン。スチーマーがない場合は厚手のキッチンペーパーを濡らし、野菜を包んで耐熱皿にのせてラップをしてチン！でも出来ます
- 3 オリーブオイルとみそたまりをよく混ぜ、お好みの量のレモン汁を加えて野菜と合わせる。
- 4 仕上げに黒こしょうを。グリルしたチキンを入れるとしっかりめのサラダごはんにも。
合わせてもう一品
