醤油を楽しむレシピ集
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きのこと長ねぎのスパゲティ
にんにくなしで子供にも人気のレシピ
きのこ好きにはたまらないきのこたっぷりのスパゲティです。大人は長ねぎもたっぷりと、子供にはウインナーを加えて。料理の隠し味としてもおすすめの再仕込醤油は、仕上げに回しかけると塩味はほどほど、香ばしく良い風味が残ります。濃過ぎずすっきりの「甘露しょうゆ」やしっかり濃厚でコクのある「さいしこみしょうゆ」など、お好みの再仕込醤油でお試しください！
材料(4人分)
| スパゲティ | 400g |
|---|---|
| お好きなきのこ | たっぷりと |
| 長ねぎ | 2本 |
| ウインナー | 8本 |
| バター | 40g |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 醤油(再仕込) | 大さじ2～3 |
作り方
- 1 スパゲティをゆでる(お湯2Lに対して約20gの塩を加え、下味をしっかりつけます！)
- 2 食べやすい大きさに切ったきのこと長ねぎ・ウインナーをバターで炒め、スパゲティを加えて塩・こしょうをふる
- 3 醤油をまわしかけて仕上げる
合わせてもう一品
