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職人醤油の高橋万太郎です。
こんにちは。

2021年も年末ですね。
醤油業界にとっての12月は、
特に慌ただしい声が聞こえてきます。

年末年始に醤油の使用量が増えることに加えて、
この寒い時期こそ仕込みに適していたりもします。
各地の醤油メーカーは忙しくしていると思います。


一年を振り返ると、
三口醤油皿をつくる取り組みが大きな出来事でした。
その中で、多くの醤油メーカーとコミュニケーションを重ね、感じること、考えることがたくさんありました。
改めて感じるのは、やはり、つくり手が変われば、醤油の個性も変わるということ。

来年以降もそんな魅力を、
楽しく、おいしくお伝えできるように努めていきたいと思います。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

そして、年末年始にかけて食卓を大勢で囲む機会も増えると思います。
ぜひ醤油もいろいろとお楽しみいただけますと幸いです！


●年末年始に醤油を楽しむ https://shop.s-shoyu.com/?mode=grp&gid=2369564
●山忠本家酒造の義侠の酒粕 https://shop.s-shoyu.com/?pid=126621553
●平左衛門 720ml https://shop.s-shoyu.com/?pid=137952882

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年末年始の営業について
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前橋本店、松屋銀座店ともに【12月31日】まで営業します。

職人醤油ストアは12月30日までのご注文を12月31日発送、
年始は1月5日から発送スタートいたします。

＊職人醤油の年末年始の営業について https://s-shoyu.com/news/nenmatsu.html


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職人醤油のスタッフ募集も継続しています！
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職人醤油 前橋本店、松屋銀座店で
スタッフを募集しています。
もし、お近くにご興味お持ちいただけそうな方がいらっしゃれば、
お知らせをいただけますと幸いです。
醤油には、ものすごく詳しくなっていただけると思います。

松屋銀座店 https://www.s-shoyu.com/news/post-8029.html
前橋本店 https://www.s-shoyu.com/news/post-8185.html


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最近、頻繁に発信しています
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ご感想や醤油の活用レシピを投稿いただけたら嬉しいです。
気軽に直接のコミュニケーションを
させていただけることを楽しみにしています。


また、メールさせていただきます。

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［編集・発行］職人醤油
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